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Sardinha (Sardina pilchardus)
Celebrar o verão com o melhor do mar. A gordura da sardinha é inconfundível e mágica. Se gosta delas mais pequenas, é da Costa Algarvia que as selecionamos para si! Se prefere as maiores, nós vamos até Peniche comprá-la diretamente às traineiras!
Média: 16 – 20 peças/kg | Grande: 13 – 16 peças/kg
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| Tamanho | Grande, Médio |
|---|---|
| Preparação | Escalado, Filetes, Inteiro, Limpo |