Gamba do Algarve

Capturada por arrasto em águas profundas da Costa Algarvia e do Sudoeste de Portugal, a  pesca da Gamba do Algarve é bastante significativa, tornando os seus preços muito simpáticos, tendo em conta o seu incrível sabor a mar. É imperdível nos petiscos entre amigos e família – cozida em água e sal, crua ou frita. Os tamanhos grandes, que são muito raros, são ótimos para grelhar na chapa.