Gamba do Algarve

Capturada por arrasto em águas profundas da Costa Algarvia e do Sudoeste de Portugal, a  pesca da Gamba do Algarve é bastante significativa, tornando os seus preços muito simpáticos, tendo em conta o seu incrível sabor a mar. É imperdível nos petiscos entre amigos e família – cozida em água e sal, crua ou frita. Os tamanhos grandes, que são muito raros, são ótimos para grelhar na chapa.

Algarve, Costa Vicentina

Algarve, Costa Vicentina

Arraste de fundo

Arraste de fundo

Anual (excepto janeiro e outubro)

Anual (excepto janeiro e outubro)

100-120un/kg; 80-100un/kg; 50-80un/kg

100-120un/kg; 80-100un/kg; 50-80un/kg

Cozida | Frita | Crua (marinada) | Grelhada (apenas tamanhos grandes)

Cozida | Frita | Crua (marinada) | Grelhada (apenas tamanhos grandes)