A sua aparência externa é bastante semelhante ao Peixe Galo, mas o seu corpo é mais achatado e a sua carne é menos branca, o que se reflete no seu preço mais acessível. É delicioso frito, grelhado ou no forno.
Sagres, Sesimbra, Peniche, Figueira Foz
Rede de Emalhar e Arraste | Linha de Mão
abril a maio | setembro a outubro
400-600g; 600-800; 800-1kg; 1-2kg; 2-3Kg; 3-4Kg
Frito | Frigideira | Grelhado | Forno