Existem várias espécies de Linguados. A Azevia, ingratamente conhecida por “Linguado Bastardo” ou “Linguado Preto” é, na verdade, um linguadinho pequeno, cheio de sabor. As Azevias mais frescas e saborosas são pescadas na costa do Algarve. As mais pequenas são excelentes para fritar e as maiores para grelhar. Se gosta de comer a pele do peixe, não deixe de provar esta!
Costa Algarvia
Rede de Emalhar | Arraste
setembro a março
50-100g; 100-150g; 150-200; 200-300g e 300-500g
Frito | Grelhado