Azevia

Existem várias espécies de Linguados. A Azevia, ingratamente conhecida por “Linguado Bastardo” ou “Linguado Preto” é, na verdade, um linguadinho pequeno, cheio de sabor. As Azevias mais frescas e saborosas são pescadas na costa do Algarve. As mais pequenas são excelentes para fritar e as maiores para grelhar.  Se gosta de comer a pele do peixe, não deixe de provar esta!

Costa Algarvia

Costa Algarvia

Rede de Emalhar | Arraste

Rede de Emalhar | Arraste

setembro a março

setembro a março

50-100g; 100-150g; 150-200; 200-300g e 300-500g

50-100g; 100-150g; 150-200; 200-300g e 300-500g

Frito | Grelhado

Frito | Grelhado