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Esta espécie de camarão vive nas orlas costeiras rochosas, em águas frias e agitadas. Em Portugal esta espécie é conhecida e comercializada como camarão de Espinho.
Neste caso, o camarão da costa foi capturado nas águas geladas da Irlanda. Apresenta-se em caixas de 1kg, em crú. Para cozê-lo, depois da água a ferver, bastam 5 minutos. Retire-o e arrefeça-o no frigorifico ou em água e gelo para parar a cozedura e soltar a casca. Termine com umas pedrinhas de sal para lhe realçar ainda mais o sabor a maresia!